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食の安全ニュース

インド産脱脂大豆の検査命令の実施について(検疫所情報)穀類・豆類・種実類

2020.03.01

厚生労働省は、輸入時のモニタリング検査の結果、
インド産脱脂大豆から基準値を超える総アフラトキシンが検出されたと発表した。
この結果を受け、インド産脱脂大豆の総アフラトキシン(アフラトキシンB1,B2,G1及びG2の総和)
に対して検査命令を実施すると通知した。(令和2年2月28日)

◆アフラトキシン(発がん性を有するカビ毒の一種)
・基準値:10㎍/kg
※総アフラトキシン(アフラトキシンB1,B2,G1及びG2の総和)として

▶厚生労働省通知資料 

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