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食の安全ニュース

オーストラリア産二枚貝及びその加工品の検査命令について(検疫所情報)水産食品

2012.11.05

厚生労働省は、モニタリング検査の結果、オーストラリア産活むらさきいがいから規制値を超える麻痺性貝毒が検出されたと発表した。この結果を受け、オーストラリア産二枚貝(タスマニア島周辺の海域で採捕されたものに限る。)及びその加工品の検査命令を実施すると通知した。(平成24年10月31日)

◆規制値:4MU/g
※MU(Mouse Unit、マウスユニット):1マウスユニットとは、体重20gのマウスを15分間で死亡させる毒量のこと。

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