株式会社QSAI分析研究所专门提供食品农药残留的检测分析服务

肯定列表制度是指禁止销售农药残留超标食品的制度。

日本于2006年5月29日修改食品卫生法，实施肯定列表制度。
有关农药、动物用药物及饲料添加物、包括加工食品在内的所有食品均为规定对象。
原则上禁止销售残留超标的食品。
※另行规定的农药为对象外。

1.一律标准
根据日本厚生劳动大臣指定的“对人体健康无害含量”的规定，一律设定为0.01ppm*
*0.01ppm约为在25米游泳池中滴入数滴农药的浓度。

2.暂定标准
参考CODEX标准等暂时制定的标准。

肯定列表制度实施前

	米(黑米)	大豆	洋葱
农药A	0.5ppm	1.0ppm	规定对象外
农药B	规定对象外	0.05ppm	規制対象外
农药C	规定对象外	规定对象外	0.1ppm

肯定列表制度实施后

	米(黑米)	大豆	洋葱
农药A	0.5ppm	1.0ppm	0.1ppm 暂定标准
农药B	0.01ppm 一律标准	0.05ppm	0.01ppm 一律标准
农药C	1.5ppm 暂定标准	0.01ppm 一律标准	0.1ppm

1.不仅是新鲜食品，加工食品亦被列为规定对象。
对未设定残留标准值的产品，原则上全部适用于一律标准。但加工食品原料符合残留值规定标准时，则不按照加工食品中的农药残留值进行判断，视该当食品符合食品规定。

2.对于进行干燥等加工的食品，可通过其水分含量的计算值推定判断此原材料的违反概率。

例如：在苹果园中喷洒的农药(腈苯唑)飘散至邻接的胡萝卜栽培地中

相对苹果的腈苯唑农药残留标准值1pmm，由于该农药禁止用于胡萝卜，故未设定相应的残留标准值。因此将适用于一律标准规定的0.01ppm。

1.日本国家实施的检查(监控检测、指令检测等)
进口公司应通过检疫站向日本厚生劳动省大臣提交〈食品等进口报单〉
检疫站食品卫生监督人员对进口食品是否符合食品卫生法规定进行检测。

[监控检测]
对违反食品卫生法概率较低的食品等，根据出现量、数量及违反率等问题时的危害程度制定年度计划，检疫站按照食品种类实施检测。

[监控检测之外的行政检测]
由检疫站实施的对初次进口食品的检测、违反食品卫生法食品等的确认检测及运输中途发生事故食品等的确认检测等。

[指令检测]
根据出口国情况、食品特点及同类食品出现不合格等原因，对违反食品卫生法概率较高的食品等，遵照日本厚生劳动大臣指令，进口商自费负担的检测。检测结果未出之前不能办理进口手续。

2.日本国内都道府县实施的检测(收取检测、会同检测)
有关日本国内生产或销售的食品，由保健所及市场食品卫生检查所根据年度计划*在生产厂或销售店等采集必要量的食品试样进行检测。发现超标食品时，进行回收及销毁处理。此外，若生产、制造或加工等据点位于进行检测以外的地方时，则与相关都道府县市联络，齐心协力尽快采取措施。
*年度计划范例：年间大约检测100个试样(残留农药200种成分)(福冈县网站、2007年福冈县食品卫生监督指导计划)

收取检测
根据各地方部门制定的监督指导计划，实施确认各地方生产、流通及销售食品安全性的检测。

会同检查
根据会同计划，实施对食品相关营销设施的检测。

日本国内都道府县等违反事例

1. 草莓中检测出残留农药噻唑膦0.44ppm(标准值: 0.05ppm),自行回收及禁止出货。
2. 南瓜中检测出残留农药七氯0.07ppm(标准值: 0.03ppm),暂时停止出货,自行回收并焚烧库存品。

肯定列表制度是指列表中所列的农药可在标准值范围内使用，未列农药原则上禁止出现残留的制度*
*一律标准的残留限量为0.01ppm

[肯定列表制度]中列明标准值的农药有800多种,我公司可对包括其中400种在内的共630种农药进行同时分析.分析626种农药属日本国内最大级别 . 对所有的检测通过2种浓度农药进行添加回收试验. 262,500日元(含税)、平均一种农药约为417日元、仅需最短4天即可提交检测报告——经济、快捷 *因杂质等原因有可能延长检测时间，敬请谅解.